Le mie guide

Agriturismo El Bacan - Palazzolo di Sona

LE CONFETTURE SOTTO LA TENDA

C’è modo e modo di vivere il rapporto con la natura. Luciano e Loredana ne hanno scelto uno davvero singolare.
Nella loro proprietà, lungo la statale 11, qualche anno fa stavano pensando a come utilizzare uno spiazzo fino a quel momento rimasto praticamente incolto.
 
Che cosa fare, allora?
Pesche? Le avevano già. Kiwi? C’erano anche quelli. Colture orticole? Idem.
Quindi, che fare?
 
A quel punto sboccia l’idea: un agricampeggio, un campeggio, cioè, creato all’interno dell’agriturismo, con tanto di spazi dedicati a camper, roulotte e tende. E, ovviamente, lo stabile destinato ai servizi.
 
Se già questa idea poteva essere nuova o, quantomeno, diversa, a renderla ancora più interessante è sicuramente il ricorso all’energia solare, attraverso un impianto di pannelli fotovoltaici, per il fabbisogno di acqua calda. Un accorgimento particolarmente apprezzato soprattutto dagli ospiti stranieri, nordeuropei in primis, nei quali la cultura dell’approvvigionamento alternativo di energia conosce sicuramente un radicamento più forte rispetto all’Italia.
 
Il campeggio è collocato proprio davanti al punto vendita, dove si possono trovare le verdure e la frutta coltivata nei sei ettari circostanti: kiwi e pesche innanzitutto (questa è zona tipica per entrambi), ma anche zucchine, melanzane, insalata, pomodori…tutto quello, in sostanza, che di volta in volta le stagioni regalano.
 
Ma sugli scaffali, si trovano anche confetture, sottoli, sottaceti, frutta sciroppata e altre preparazioni create da Luciana, che nell’attrezzato laboratorio ha ormai messo a punto una serie impressionante di prodotti che riflettono non solo una preparazione davvero intensa, ma anche una invidiabile fantasia in cucina, apprezzabile negli spuntini che si possono gustare in azienda o nelle visite didattiche che Luciano e Loredana organizzano per le scolaresche e non solo.
 
No, non è necessario avere il camper per venire qui. Io ci sono andato in bicicletta e ho trovato Luciana mentre tagliava a spicchi le pesche per farci la sangria con il bardolino. Sono ripartito tre ore dopo…

 

 

Ottobre in fattoria! Domenica 10, in occasione della giornata delle Fattorie didattiche aperte promossa dalla Regione Veneto, l'agriturismo vi ospiterà per farvi conoscere le attività agricole che vengono svolte, con la produzione di confetture e molto altro a base di frutta e verdure di produzione propria.

Ma a partire da ottobre, sarà possibile vivere l'atmosfera dell'agriturismo ogni ultimo sabato del mese, in una giornata intensa che comprende pomeriggio e sera con merenda, attivita' didattica e spuntino a buffet alla sera.

El bacan ricorda inoltre di essere presente in diversi mercatini a chilometri zero, proponendosi con prodotti di gastronomia freschi, realizzati nell'attrezzato laboratorio aziendale, grazie a quale Luciano e Loredana sono anche in grado di realizzare spuntini a buffet non solo in agriturismo ma anche in altri luoghi, come aziende, case private o altro. Tutto a base di prodotti agricoli aziendali, freschi e trasformati (confetture, torte, assaggi e molteplici degustazioni).

Il cartellino

Indirizzo: Via Verona, 37010 Palazzolo di Sona (VR)
Titolare: Loredana Bimestre
Telefono: 045.6080708 - 348.9317204
Sito Web: www.el-bacan.it
E-mail:

Come arrivare: visualizza la mappa