Agriturismo Corte Verzè - Cazzano di Tramigna
IL BENESSERE HA BUON GUSTO
Il miele e l’olio, l’uva e le pecore, gli animali da cortile e i conigli, i maiali e…il centro benessere!
Quando ha deciso di aprire l’agriturismo, nel 2006, il buon Vittorio ha deciso di non farsi mancare niente. D’accordo la tipicità, d’accordo la genuinità dei prodotti e dei piatti, ma perché non pensare anche a qualcos’altro?
Del resto, Corte Verzè si trova in un contesto veramente suggestivo, appollaiato sulle colline di Cazzano di Tramigna in un quadro naturalistico e agricolo completo, ricco di vigne, ulivi, sentieri per passeggiate e panorami. Venire qui, avrà pensato, deve significare anche rilassarsi.
In effetti, l’impressione che ha fatto anche a me è proprio questa: un’oasi in cui abbandonare per qualche ora la frenesia quotidiana e dedicarsi a se stessi, ricavando da questo territorio gli aromi e i sapori che lo rendono interessante e accattivante.
La struttura è praticamente completa. Accanto all’agriturismo c’è il laboratorio di smielatura e la sala macellazione, la sala ristorazione è stata realizzata con rustica eleganza, le camere rispecchiano l’architettura di campagna.
E il centro benessere segue la linea: una serie di cabine in cui fra docce tropicali, massaggi rilassanti, linfodrenaggio, fisioterapia e altro, non è difficile riappropriarsi dell’amor proprio nella cura della persona.
Non manca, ovviamente, la buona cucina, con la pasta fatta in casa, il menù elaborato in funzione della stagionalità dell’agricoltura, la carne ricavata dalle manze allevate in azienda e i prodotti aziendali (vini della Valpolicella, olio, miele, insaccati, ciliegie).
Insomma, una bella realtà, condotta con l’occhio all’estetica complessiva e il cuore alla propria terra, per arrivare al coinvolgimento totale dell’ospite. Ci sarebbe poi da dire che...oops, scusate, sto uscendo dall'idromassaggio e devo andare ad asciugarmi. Continuate voi...
Vi consiglio: come antipasti, la degustazione di insaccati prodotti in azienda (prosciutto crudo, sopressa, pancetta salamata su tutto) accompagnati da pane o polenta; come primi, il risotto col tastasal, con l'amarone e radicchio, zucchine, fiori e Monte Veronese (tutto in funzione della stagione), le fettuccine con anatra/lepre/coniglio, i ravioli con cinghiale o ariete; come secondi i bocconcini di agnello di pecora brogna, il maialino, la tagliata di manzo con la pearà; come dolci, le crostate fatte con le marmellate di stagione.
Il cartellino
Indirizzo: Via Cambran 5, 37030 Cazzano di Tramigna (VR)Titolare: Vittorio e Giorgio Verzè
Telefono: 045.7820855 - 368.243877
Fax: 045.7820855
Sito Web: www.corteverze.it
E-mail: info@corteverze.it
Come arrivare: visualizza la mappa