Agriturismo Ai Tosetti - Illasi

SUL FILO DELLA COLLINA

La cosa più bella di questo agriturismo è sicuramente la posizione. Ve ne renderete conto già arrivandoci: percorrerete una stradina che si trova esattamente sul crinale spartiacque fra la Val d'Illasi e la Val Tramigna e, se la giornata è bella, vi sembrerà di galleggiare fra le due insenature pedemontane veronesi.

Poi, una volta arrivati, ecco un vero e proprio angolo di paradiso, soprattutto per i più piccoli. Un grande prato davanti alla casa, verde, collina, tanto spazio per correre. E, dopo mangiato, Eleonora e il marito Christian vi porteranno a visitare gli animali dell’azienda: le capre, i cavalli, i conigli, le anatre e molti altri, per un’avventura all’aria aperta sicuramente piacevole, resa ancora più frizzante grazie al tour in carrozza lungo le strade circostanti: due splendidi cavalli norici vi accompagneranno in questa piccola escursione molto agreste e panoramica.

L’agriturismo è anche fattoria didattica, organizzata in vari percorsi illustrati (animali, dall’uva al vino, dalla frutta alle marmellate e altro).

Insomma, uno scenario veramente bello, in mezzo alle colline che sovrastano Illasi e Colognola ai Colli, in cui, oltre che divertirsi, si possono gustare la cucina tipica e assaggiare i vini dell’azienda, sia Soave che Valpolicella, visto che qui rientrano entrambe le denominazioni.

Pensate che questa struttura è il frutto di una scelta forte di Eleonora e Christian, che fino a una decina d’anni fa vivevano in centro a Verona e si occupavano di tutt’altro. Poi, un giorno, il richiamo della tranquillità della campagna e dell’amenità della collina ha fatto imprimere una svolta determinante alla loro vita. Hanno restaurato un casolare e lo hanno aperto al pubblico in chiave agrituristica. Una scelta nata da un entusiasmo originale che continua tutt'oggi.