Benvenuti!
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E così sono arrivato a quota 13. Era infatti il settembre del 1999 quando mi fu affidato "Mondo Agricolo", una delle trasmissioni simbolo di Telearena che da quest'anno, dopo gli innumerevoli riconoscimenti ricevuti in diverse parti d'Italia, ha cambiato nome. Se nella passata stagione si chiamava "La regione del Garda", un titolo nato per una serie di motivazioni aziendali che non sto qui a specificarvi, da oggi (e speriamo per molto tempo ancora) si chiamerà VIEVERDI, Terre, Luoghi, Gente, Tradizioni.
Manca ancora poco e sarà pronto anche il sito ufficiale di Telearena dedicato alla trasmissione. Lì vi terrò aggiornati, settimana dopo settimana, su quello che vedrete in tivù.
Questo sito, invece, continuerà ad aggiornarvi sulle altre iniziative che sto portando avanti da un paio d'anni a questa parte.
Prima fra tutte: le guide. In questi giorni, dopo una gestazione lunga e faticosa, è uscito GUSTANDO VERONA 2, una nuova raccolta di luoghi del gusto (una sessantina) dedicata alla provincia di Verona. Dopo il successo della prima edizione, spero vivamente che questa abbia lo stesso seguito, anche perchè, permettetemelo, è molto più bella. Ho infatti arricchito il ventaglio delle aziende presentate con una trentina di schede dedicate ad altrettanti prodotti tipici scaligeri, un piccolo atlante del gusto che vi sorprenderà.
Sto organizzando una serie di serate dedicate alla presentazione del libro in diversi punti della provincia di Verona.
Queste le date predisposte fino ad oggi:
GIOVEDI' 17 NOVEMBRE - Ristobar Volo Leggero, Via Casalino 2, Isola Rizza - Ore 20.30
Un dopocena con musica dal vino, stuzzicherie e un buon bicchiere di vino per stare insieme all'insegna dei sapori veronesi, stampati su carta e non solo...
VENERDI' 18 NOVEMBRE - Osteria Le Scolette, Via Nazario Sauro 1, Isola della Scala - Ore 19.00
Un aperitivo in un locale nuovo di zecca, in cui, al termine della presentazione, non mancherà la degustazione del mitico risotto all'isolana!!
VENERDI' 25 NOVEMBRE - Azienda agricola Coffele, località Castelcerino, Soave - Ore 20.30
Presentazione in un contesto magico: il fruttaio della famiglia Coffele, uno scrigno di storia, fascino e grande raffinatezza
GIOVEDI' 1 DICEMBRE - Ristobar Volo Leggero, Via Casalino 2, Isola Rizza - Ore 20.00
Questa volta si tratterà di una cena a base di risotto al radicchio o tastasal e bollito con la pearà!!
GIOVEDI' 8 DICEMBRE - Agriturismo Casa Pierina, Via Tre Ponti 1,Villafranca - Ore 18.00
Un aperitivo, il calore di un ambiente molto suggestivo... e il risotto della Liliana!!!!
VENERDI' 15 DICEMBRE - Agriturismo Tre Rondini, Via Belfiore 47, Vigo di Legnago - Ore 20.30
Un dopocena in un ambiente elegantemente rustico accompagnato dalla simpatia di Cinzia e Antonio
Sto prevedendo altre serate nella zona di Legnago, Verona e San Martino Buon Albergo. Non appena avrò le date definitive, ve le comunicherò.
Ciao a tutti!!
SE VOLETE RIVEDERE LA PUNTATA DI LINEA VERDE IN CUI SONO STATO OSPITE DOMENICA 17 OTTOBRE, IL LINK E': http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media
Dove sarò questa settimana
Puntata del 16.10.2011
DA RECOARO A VELO: IL MONDO DELLE MALGHE. MA NON SOLO...
Seconda puntata di Vieverdi. Partiamo dall'alto, da Recoaro, dove siamo andati a vivere la magia delle malghe, incontrando uno dei malgari più esperti di tutto il Vicentino. Ma non l'unico, perchè, come ci ha detto l'esperto di formaggi Emilio Nizzero, da queste parti ce ne sono diversi che amano produrre secondo natura.
Da Recoaro andremo quindi ad Altissimo, assaggiando la cucina d'autore di Antonio Dal Lago del famoso ristorante Casin del Gamba e le trote di Renzo Benetti, titolare dell'agriturismo Lago azzurro. Senza dimenticare il vino, che da queste parti, udite udite, si chiama gewurztraminer: abbiamo trovato un'azienda che si è specializzata in questo vitigno tipicamente altatesino.
Da Altissimo a Gambellara, per vedere i picai, e quindi a Montecchio, per visitare le Priare, grotte costruite sotto il castello di Giulietta e ora adibite ad esposizione permanente e a cantina, e per ammirare il gruppo Armi San Vitale, dei veri e propri professionisti delle rievocazioni storiche.
Concluderemo nel Veronese: a Velo vivremo la transumanza, la demontecazione, il rientro delle vacche dopo i mesi dell'alpeggio. Un'eperienza straordinaria carica di tradizione e significato storico e umano.
Vi aspetto su Telearena venerdì 15 alle 21.30, sabato alle 18.00 e domenica alle 12.30. Ciao!!
Questa settimana vi consiglio
RISTOBAR VOLO LEGGERO
E' il posto dove, giovedì 17 novembre, presenterò Gustando Verona 2, la mia quarta guida (la seconda su Verona). L'appuntamento è per le 20.30, un dopocena con alcune stuzzicherie, la musica dal vivo del mio amico Vito, un buon bicchiere di vino. VI ASPETTO!!
Le mie guide
Gustando Verona
Gustando Verona è una raccolta di 50 luoghi del gusto e non solo in provincia di Verona che ho pubblicato a novembre e tuttora acquistabile nelle librerie di città e provincia.
Si tratta del mio primo lavoro editoriale, che ho voluto dedicare alla provincia che, in assoluto, mi ha regalato enormi soddisfazioni professionali.
Troverete l'elenco degli agriturismi, dei ristoranti e di altre realtà che, per la loro spiccata tipicità o per l'elevata professionalità dei titolari (o entrambe le cose), mi hanno particolarmente impressionato.
Spero piacciano anche a voi!
Sfoglia la guida online
Gustando Vicenza
E' il mio secondo libro-guida, presentato il 26 maggio scorso a Palazzo Colleoni di Thiene. Ho scelto 62 luoghi del gusto e non solo (potevano essere molti di più, ma non volevo scrivere una piccola enciclopedia...) che ho visitato durante le "scorribande" nella splendida terra vicentina.
La sopressa, il baccalà, le antiche ricette di campagna (qualcuna anche del grande Amedeo Sandri), alcune curiosità culturali che non tutti conoscono (come il Museo della Telecomunicazione di Trissino o l'incantato Parco del Sojo di Lusiana o, ancora, il Museo delle Farfalle di Schio), qui si ritrovano a piene mani, con la possibilità di andare praticamente a colpo sicuro! Prima li ho provati io...
Gustando AltoAdige
Dallo scorso 24 novembre, Gustando l'Alto Adige è una realtà. Ci sono 84 luoghi del gusto e della cultura tipicamente altoatesini, una selezione attenta fra le tantissime realtà visitate durante le trasmissioni in provincia di Bolzano.
La guida, inoltre, è arricchita dall'illustrazione dei prodotti tipici più significativi, un viaggio nei sapori più veri di questa terra straordinaria.
In tutte le librerie di Verona, Vicenza e Lombardia.
Dove Acquistarle
A breve renderò visibile l'elenco delle librerie nelle quali si possono trovare Gustando Verona e Gustando Vicenza